あさりの旬を楽しむパエリャ

Posted on May 31, 2019 by アルティメイトケータリング

日本でもすっかり馴染んだパエリャ。仙台のスペイン料理店でも欠かせない人気の定番。多くの人に愛されています。特にパエリャといえば日本では魚介が人気です。

アルティメイトケータリングのオプショナルメニューにも「あさりの旨みたっぷり本格パエリャ」があります。
あさりの旨みエキスをたっぷり吸ったサフランライスと、えびの芳ばしさがギュッと詰まったおいしさです。特にあさりは今が旬！ 3月頃からはじまり、産卵をひかえた6月頃には栄誉を蓄えてさらにおいしくなります。一年中見ることが多いあさりですが、やはり旬は格別ですね。

また、華やかさもパエリャの魅力。しかもお米料理なので、パーティでもしっかり食べたい派にも人気です。大きなパエリャ鍋で供されれば、ぐっと見栄えがしておもてなしの心が伝わる一品です！詳しくはこちらから。どの料理プランにもプラスすることができますよ。

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