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1年の実りに感謝して

Posted on November 23, 2018 by アルティメイトケータリング

11月23日は、勤労感謝の日です。「勤労をたっとび、生産を祝い、国民たがいに感謝しあう」という精神で生まれた日だそうですが…なぜこの日かというと、戦前は国の祭日、新嘗祭(にいなめさい)だったそうです。言葉は聞いた事がある方もいると思いますが、天皇が新穀を天神地祇(てんじんちぎ)に勧め、自らも食するという祭事の日です。だからお米の収穫も終わり、実りの秋が終わるこの時期だったんですね。

立冬を迎え、本州にも初雪が降りました。今夜は、農家さんや、作物を育んだ自然環境に感謝しながら、秋に実った新米を炊いたホカホカごはんを味わってみませんか?

 

仙台のアルティメイトケータリングでは、世界中のおいしい料理をヒントに、日本の旬の野菜や、これから冬の寒さでおいしくなる魚や根菜を使ったメニューもご用意しています。詳しくはこちらの料理プランからご覧ください。

 

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