ふるさとの味、新発見！

Posted on August 4, 2017 by アルティメイトケータリング

8月です。子どもたちは夏休み満喫中、そして民族大移動のお盆休みがやってきます。田舎が遠いとお盆の帰省は“交通費が大変”“疲れる”なんて話を聞きますが、田舎がない人からは“帰るところがあるってうらやましい”という声も。地元にずっといると、大体のことは知り尽くしてしまっていますから。でも意外と地元のいいところを引き出してくれるのは、外の人のことも多いんです。

アルティメイトケータリングも、地元のスタッフと、地元以外の食のプロがタッグを組んでいますが、例えば料理プラン『シーズナル』にあるメニュー「仙台麩（油麩）のから揚げ 香味ねぎソース」は、“油で揚げた麩？食べたことない”というところから、従来の煮物のイメージにない新発想が生まれました。まるで鶏のから揚げのようにサクッとして、しかもヘルシーと評判なので、地元の人もそうでない人も田舎の食材のおいしさを新発見していただけますよ。詳しくはこちら

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