2021年下半期を振り返る

Posted on December 1, 2021 by アルティメイトケータリング

今年もあと1ヶ月になりました。色々あった2021年ですが、皆さまにとってどんな年だったでしょうか。 食を取り巻く環境はだいぶ変わりました。外食を控えるシーンが増えるとこで、自宅で料理をする機会が増えたり、テイクアウトやデ…続きを読む

ケータリングを選ぶポイント

Posted on November 24, 2021 by アルティメイトケータリング

みなさんはどんなポイントでケータリングを選んでいますか？色々なポイントがあると思いますがオススメのポイントをお伝えします。 1つめは予算。飲食代の予算だけでなく、会場を飾る花やテーブルクロスのことなども忘れずに予算に入れ…続きを読む

紅葉でデコレーションを

Posted on October 27, 2021 by アルティメイトケータリング

一気に寒くなりましたね。今年はラニーニャ現象の影響で、冬は寒いかもしれないと言われているそうです。この機会に、あっという間に過ぎ去ってしまう秋をしっかりと楽しんでみませんか？ アルティメイトケータリングでは、紅葉をモチー…続きを読む

ゲストをおもてなしする「アミューズ」

Posted on September 29, 2021 by アルティメイトケータリング

グルメの心を捉えてやまないフランス料理と和食。 どちらにもオードブル（前菜）の前に出される料理があるのを知っていますか？ フランス料理では「アミューズ」、 和食では「突き出し」といい、同じような位置付けです。 「アミュー…続きを読む

テレワーク飯

Posted on March 31, 2020 by アルティメイトケータリング

リモートワークも少しずつ進み、外出を減らして自宅で料理をする人も増えています。 SNSには「#テレワーク飯」というハッシュタグも登場。自炊は飽きてしまいがちですがレパートリーを増やせばもっと楽しめます。 例えば、アルティ…続きを読む

懇親会を延期するメリット

Posted on March 23, 2020 by アルティメイトケータリング

今年は桜の開花が異例の早さで、卒業式・卒園式の季節に花を添えるはずでしたが… コロナウイルスの影響で中止や規模縮小を決めた学校や保育園もあります。セレモニーは開催しても、懇親会はしないなど、配慮した対応になっているようで…続きを読む

新オフィスのおひろめ会

Posted on March 4, 2020 by アルティメイトケータリング

春はオフィスの移転が多い季節。でもその準備は大変なものです。通常の業務のほかにやることがたくさんあって大忙しでしょう。取引先に挨拶状を送ったり一斉メールをしたり…でもそんなときこそ新オフィスのおひろめ会を一緒にお知らせす…続きを読む

壮行会の流れとポイント

Posted on February 28, 2020 by アルティメイトケータリング

春は旅立ちの季節。この春壮行会で初めて幹事をする人もいるのでは？　 壮行会の流れも他の送別会などと基本は同じです。 開会の挨拶と乾杯ではじまり、余興などを経て、上司や後輩から激励の挨拶、主役の挨拶、そして花束やプレゼント…続きを読む

壮行会と送別会で大事なこと

Posted on February 21, 2020 by アルティメイトケータリング

皆さんは壮行会と送別会の違いを知っていますか。 オリンピックを控えて、これからたくさんの壮行会が開かれることでしょう。壮行会とは一般的に、試合に出場したり、新しい任務に向かったりする人を激励する会です。 会社内での栄転や…続きを読む

歓送迎会は春野菜でおいしく

Posted on February 14, 2020 by アルティメイトケータリング

アルティメイトケータリングでは、3月1日から春の歓送迎会プランがスタートします。 今年も春の季節限定メニュー３品が登場します。今年のメニューをご紹介しましょう。 １品目は『海老しんじょの春キャベツ包み』。海老のしんじょを…続きを読む